2月23日，山东省教育厅下发《关于公布2023年度学校“星级食堂”名单的通知》，山东师大附中食堂喜获2023年度山东省中小学校“星级食堂”称号。
山东师大附中餐厅共三层，占地面积约1500平方米。食堂硬件设施高标准规划，高起点配置，高水平创建，规范合理划分功能区域，安装LED电子屏、智能化双重消毒、人脸识别等智能设备。
为了保障师生的饮食健康和营造良好的就餐环境，山东师大附中注重“食安”“食味”和“食育”，制定了餐饮服务管理体系和以立体监管为抓手的安全防控体系，实时对餐厅管理人员、服务人员、后厨人员及菜品质量、味道、价格、卫生等进行全方位的监督和评价，促进学校餐饮服务质量的不断提升，护航舌尖上的安全。
以开展“饭菜品质提升行动”为载体，在菜肴品质提升、营养均衡搭配上下功夫，根据时令和节气适时打造养生菜、时令菜，不断推陈出新，不仅满足了学生多样化的餐饮服务需求，也从源头上减少了餐饮浪费，让入口的每餐饭都有滋有味、营养全面。
把校园食堂建设成为重要的育人场所，设立专门的食育教室，请专业厨师授课，并在课程中渗透物理、化学等知识，建构并有效实施文化、营养、原料、原理、技能“五位一体”的食育课程体系，建立食品安全与营养健康宣传阵地，全面打造“食育”文化，引导学生树立正确劳动观和健康营养观。
做好师生餐饮服务是一个“爱心工程”，也是一个“民心工程”，更是一个“良心工程”。学校将以此次获奖为契机，以规范化食堂建设作为继续强化食堂管理工作的抓手，切实提高食堂服务水平，打造安全、温馨的就餐环境，不断增强全校师生的幸福感与安全感。
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